El mobiliario de hostelería es un elemento de marketing

Estamos en una época en la cual los clientes no solo valoran el menú, los sabores y la comodidad del negocio. La estética, la imagen o el poder estar inspirado en una época concreta de la historia gana puntos en un restaurante. Por ejemplo la moda vintage es muy utilizada en cafeterías modernas que buscan reinventarse con este tipo de decoración y mobiliario. Hay restaurantes inspirados en los años 20 con mobiliario en tonos negros y toques dorados en la decoración. La imaginación y creatividad para poder hacer del mobiliario un elemento más de marketing es lo que te hará generar más atracción y ventas. Tener ideas para decorar tu nuevo local de hostelería antes de comenzar a comprar mobiliario es fundamental.

Las redes sociales han ayudado a dar a conocer los lugares favoritos de las personas, pudiendo etiquetar la ubicación exacta de cualquier lugar. De esta manera cualquier negocio de la hostelería puede hacerse viral en redes sociales en cuestión de días o semanas. Usarlas en beneficio de tu negocio para darlo a conocer mediante fotografías o vídeos es un punto a favor de cualquier negocio de hostelería.

Imagen comercial en locales de hostelería

La tendencia del mercado actual camina hacia la tematización de la hostelería, un proceso paralelo al que se conoce como “gourmetización” del consumo en ventas al por menor, en bares y restaurantes. El cliente se ha dejado seducir por ese concepto de atención personalizada y de exclusividad tan popular que se deja ver como temas en los locales de hostelería. Lograr transportarlo con la temática es un punto diferenciador que consigue hacerte destacar de la competencia, despertando la curiosidad de posibles clientes. 

Así el mobiliario para hostelería es parte de una puesta en escena diferenciada, de una tematización que agrada al consumidor que acude a vivir la experiencia de beber, comer, charlar o dedicar su tiempo de ocio en el entorno que le seduce. Bares y restaurantes de aires clásicos, con espíritu deportivo o ultra moderno, ejemplos sobran. Diferenciarse de la competencia y cuidar la puesta en escena es mejorar la imagen dentro de esa tendencia general de consumo público. 

Sin olvidarnos de la comodidad y ergonomía en el mobiliario de hostelería

No debemos dejar pasar la comodidad y ergonomía frente al diseño e imagen, pues ambas cosas son importantes. Los usuarios actuales y los que todavía han de llegar a los locales saben de diseño, conocen las líneas de mobiliario de hostelería que ofrecen más comodidad y las que aportan las mejores sensaciones. Están más formados y comparan. La fidelidad del usuario de los servicios de hostelería también se mide en el plano de los sentidos.

Lo que es cómodo, lo que es fácil de usar y se adapta a un uso práctico es deseable. Si sabes apuesta por convertir tu mobiliario de hostelería bajo estos conceptos. Estarás dando un factor determinante en tu servicio porque, aunque la comodidad es intangible, siempre la tenemos en cuenta en cualquier restaurante o cafetería que visitamos. Apuesta por un mobiliario para hostelería por y para las personas porque puede ser un factor determinante para la fidelización de la clientela a tu negocio.

Ten en cuenta la durabilidad en la inversión

El mejor mobiliario de hostelería es el que está preparado también para durar, para resistir la utilización continuada e intensa y seguir viéndose fresco, limpio y cuidado. En unos casos, serán las mejores maderas con protecciones de lacas y barnices de aplicación marina las que le darán ese punto de protección y vistosidad; en otros, la combinación de materiales y acabados de nueva generación, hidrófobos, anticorrosión o sobre la base de bioplásticos. Un tipo de reciclaje al que también puede respaldar su filosofía de negocio. 

La cuestión es hacerse con un buen mobiliario desde el primer momento. Sin olvidarnos que el mobiliario en hostelería es marketing.

Antes de comprar cualquier mobiliario tienes que tener en cuenta muchos aspectos como elegancia, durabilidad, comodidad o ergonomía antes de adquirir tu mobiliario de hostelería. Pero queremos darte un consejo, y es tener en cuenta el mobiliario básico y de materiales resistentes porque nunca pasarán de moda. Puedes darles el toque que quieras con decoración para transformarlo sin necesidad de renovar el mobiliario antes de terminar su vida útil y así alargar su ciclo de vida. 

Tienes mucho donde elegir, tienes mucho que descubrir y aún mucho más que ganar.

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Renovar el mobiliario para negocios de hostelería

Si hace años que adquiriste tu mobiliario y este sigue en buen estado pero no encaja con lo que quieres transmitir, siempre se le puede sacar más partido a un mobiliario hostelero si aplicamos imaginación, buen gusto, un sentido más amplio de la estética y de la combinación de elementos que definen una composición de decoración.

Claves de una transformación low cost del mobiliario de hostelería

Si hablamos de cambiar el mobiliario hostelería, su aspecto, sin sustituir mesas, sillas, taburetes hostelería y con una inversión irrisoria, estas son las claves a llevar a cabo para la transformación low cost del mobiliario hosteleria:

Cambios de fundas

Podemos comprar o pedir que nos hagan fundas para las sillas, para cubrirlas. Con esa acción tan simple, podemos conseguir una estética más refinada y convertir unas simples sillas hostelería en algo más cercano a sillones. Introducir estampados, marcar vuelos, colocar cintas o plisados en las partes del asiento o en la de los respaldos puede extender aún más esta transformación. Además, si colocamos espuma en una funda bajo la superficie del asiento, estaremos aportando mayor comodidad a un diseño que se puede combinar con los colores y los tonos elegidos para la decoración general del bar o del restaurante. Las fundas son lavables e intercambiables y nos podemos hacer con modelos que nos permitirán renovar el aspecto del negocio cada temporada o para cada grupo de clientes.

Poner cojines a las sillas

Puede parecer una solución demasiado simple, pero ese es el criterio que manejamos con este consejo. Una serie de cojines colocados en las sillas hostelería pueden aportar comodidad, pero también sus diseños y sus colores harán mucho por aportar variedad y finura a la composición de la decoración del local. Las opciones son muchas y las combinaciones entre ellas, muchas más.

Mantelería para impactos visuales favorables

Dicen que la primera impresión es la que cuenta, que los primeros siete segundos son los que nos tomamos para decidir si una persona o algo nos gusta o no. Lo dicen los comunicólogos que han experimentado cómo nos asaltan los juicios propios y cómo creamos nuestras propias fidelidades. Decimos esto porque esa primera impresión también cuenta para la conformación de la opinión que pueden tener los clientes de nuestro negocio. Más allá del servicio finalmente prestado, una primera impresión cuenta.A lo que vamos, tenemos una mantelería para emplearla en cada servicio. Un salto creativo, un salto hacia adelante para ganarnos el favor del público puede comenzar con el  ofrecimiento de un tipo de mantelería colorista dispuesta de una manera no muy habitual sobre las mesas de hostelería. Por ejemplo, en pico sobre una de las esquinas o de manera transversal, dejando ver la superficie de madera. Se trata de una apuesta por la composición que podemos hacer que juegue a nuestro favor.

Estas son sólo algunas claves para mejorar tu mobiliario de hostelería actual, el resto, imaginación en favor de la causa, la causa de captar el interés y el buen gusto del cliente, con las mejores maneras.

Eso sí, todo comienza con la elección de un buen mobiliario hostelería, como el que ofrecemos en FCM Mobiliario, entra en este enlace para conocer nuestro catálogo actualizado de mobiliario hosteleria. ¡Nunca fue tan fácil contar con un mobiliario que merezca la pena!

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Por tanto, hoy en día es muy importante tratar de diferenciarte de tus competidores para atraer a un mayor número de clientes a tu restaurante por todos los medios posibles como, por ejemplo, por el servicio ofrecido o por la imagen transmitida del establecimiento.

Si has montado un restaurante o lo estás pensando y no sabes cómo llamar la atención de la gente para que acudan a él, desde FCM Mobiliario te ofrecemos 7 consejos para tratar de ayudarte a atraer a clientes potenciales a tu restaurante.

Consejo 1. Cuidado con la entrada

Antes de nada, es necesario que la gente sepa nada más ver la entrada de tu establecimiento que se trata de un restaurante. Para ello, será recomendable que desde fuera se pueda ver sin problema el interior y el mobiliario de hostelería con el que cuentas. Además sería muy útil que tuvieras una carta en la puerta con todos tus platos y precios para que los clientes puedan saber de qué tipo de restaurante se trata. Otra idea es que anuncies tu restaurante y tu carta a través de redes sociales, una de las estrategias de marketing más fiables, ya sabes que hoy en día quien no está presente en internet es como si estuviese perdido en mitad del desierto. ¡Toma nota y pásate a la digitalización!

Consejo 2. Llama la atención del cliente

Si tu restaurante se encuentra situado en una zona con muchos competidores, sería recomendable conseguir llamar la atención de los clientes. Para ello, podrías contratar a un RRPP que se encargará de convencer a la gente que pasara por delante de que entrara. Sin embargo, una forma más sencilla y menos costosa de llamar la atención puede ser a partir de la utilización de un mobiliario de hostelería basado en los estilos más actuales y una decoración original y distinta a la habitual. Si quieres saber más acerca de los estilos en mobiliario de hosteleria, echa un vistazo al post 5 estilos de decoración para establecimientos de hostelería.

Otra idea que te proponemos es la de organizan eventos, estos pueden ser desde una cata de vinos hasta una competición de comida. Piensa que en la innovación está el triunfo.

Consejo 3. El interior del restaurante

El interior del restaurante en cuanto a decoración y a la distribución del mobiliario de hostelería provocará a simple vista una reacción en tus clientes. Por tanto, para conseguir que entren y se sientan a gusto y como en casa, será aconsejable ubicar tus sillas y mesas de hostelería de tal forma que el espacio no quede muy recargado y, además, tener un establecimiento ordenado,  limpio, con un olor agradable, una buena iluminación y una música tranquila a un volumen adecuado.

Consejo 4. Elige la zona y el mobiliario de restaurante adecuados

Dependiendo del tipo de cliente al que te quieras dirigir y el estilo de tu establecimiento, deberías escoger una zona u otra para atraer a un mayor número de personas. Por tanto, si tu restaurante es de un estilo más elegante, sitúate en el centro de la ciudad y utiliza sillas para restaurante y mesas de madera con colores oscuros y curvas suaves. Si por el contrario, quieres dirigirte a un público más juvenil, sitúate en zonas más cercanas a la universidad o a los institutos y utiliza mobiliario de hostelería de colores vivos y formas originales.

Consejo 5. Realiza ofertas

Si quieres tener clientela durante toda la semana o lo que es lo mismo conseguir clientes habituales, será recomendable que establezcas promociones, es decir, descuentos por fidelidad u obtenidos a través de redes sociales o folletos con el fin de animar a la gente a entrar a tu restaurante y a repetir. También puedes aprovechar eventos deportivos televisados para poner en marcha dichas ofertas o promociones.

Consejo 6. Date a conocer

En la actualidad, las redes sociales están muy de moda y si las utilizas podrás darte a conocer entre un público más amplio. Además, será recomendable que tengas una página web en la que publiques fotografías de la decoración y del mobiliario de hostelería, información de contacto, con tu correo electrónico publicado, la ubicación y la carta al completo con los precios y plato especial si cuentas con él. Finalmente, sería adecuado tener un blog para compartir contenidos de todo tipo relacionados con tu restaurante.

Consejo 7. Ponte en el lugar del cliente

A todos nos gusta ir a un restaurante y sentirnos cómodos, que nos traten bien, nos atiendan en el menor tiempo posible y nos ofrezcan los mejores platos o un buen café. Por ello, recomendamos que trates a la gente cómo te gustaría que te trataran a ti y que nunca olvides de su comodidad.

Si quieres que los clientes salgan satisfechos, repitan y recomienden a sus amigos tu restaurante, será aconsejable que utilices un mobiliario de hostelería cómodo, adaptado cualquier persona y que sea estiloso y transmita seguridad.

Echa un vistazo a nuestro catálogo y elige las sillas, mesas, taburetes o conjuntos de hostelería que mejor se adapten al estilo de tu restaurante y al tipo de clientes que quieres atraer.

No olvides que una terraza es un punto muy a favor para atraer clientes a tu restaurante. Echa un vistazo a Mobiliario de terraza, lo mejor para la decoración de exteriores y descubre cómo decorar tu terraza para llamar la atención.

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En este artículo nos vamos a centrar en la importancia de las sillas para hostelería y por eso recogemos  los 7 tips más importantes y que serán útiles para elegir las sillas de tu restaurante.

1. Cubre tus necesidades

Estas necesidades son tanto de estilo como de utilidad. No es lo mismo cuando vamos a comprar sillas para hosteleria si el restaurante es de interior que de exterior. Incluso, si queremos una funcionalidad para ambos, debemos de tenerlo en cuenta cuando estamos eligiendo y comparando entre unos productos y otros.

Además, el estilo que queramos dar a nuestro local vendrá determinado por las sillas, ya que son un elemento clave. Comodidad y resistencia deben ser los factores que nos hagan decantarnos por un diseño u otro. 

Además, si somos dueños de un restaurante familiar debemos tener en cuenta la posibilidad de que estas sillas se adapten a las tronas o que estas también combinen puesto que los niños jugarán un papel muy importante en nuestro día a día y por lo tanto nuestro mobiliario debe ser ergonómico y respetuoso con este. 

2. Evita que las sillas de tu restaurante desentonen

Queremos que las sillas sean un elemento también para captar clientes, visible y lleno de personalidad. Los contrastes nunca fueron buenos y poner una silla de taberna rústica en un restaurante clásico, elegante o especializado en bodas puede espantar a nuestros clientes.

Las sillas de un restaurante deben estar en consonancia con el ambiente que buscamos para el restaurante. Arriesgar con el estilo de nuestro local puede ser una buena opción. Sin embargo, tenemos que procurar que no sea estéticamente inapropiado. No debemos olvidarnos que tanto el estilo de las mesas como el de las sillas deben ir estrechamente relacionados pues forman un tándem en nuestro juego.

Debemos tener en cuenta si nuestro restaurante es moderno o clásico a la hora de elegir nuestro mobiliario, esto es algo muy lógico pero que a veces se nos olvida y empezamos a decorar sin ser realmente conscientes de cuál queremos que sea el resultado final. 

3. La comodidad debe ser tan importante como el factor estético

Queremos que nuestros clientes disfruten de su comida como si estuvieran en casa. Por eso, tenemos que preocuparnos de la comodidad de las sillas que estamos comprando. Tu restaurante ha de ser un sitio confortable, donde el cliente se sienta como en casa a comer y hasta piense en lo cómodas que son las sillas de su restaurante favorito.

Nuestros clientes no pueden pensar que quieren que acabe su comida o cena para irse porque no encuentran la posición en la silla. Cuando estés eligiendo las sillas para tu restaurante es fundamental que las pruebes.

Este punto no nos cansaremos de repetirlo, pues muchos bares no tienen este aspecto en cuenta y es algo que puede producir pérdidas a medio largo plazo. Lo que dure una cena dependerá en gran medida de cómo se sientan los clientes y nunca mejor dicho. ¡La comodidad es el aspecto TOP de este listado!

Echa un vistazo a nuestro catálogo de sillas: 

COMPRAR SILLAS DE HOSTELERÍA

4. La silla sí ocupa lugar

Al igual que las mesas, las sillas no pueden ser demasiado grandes, especialmente, si nuestro espacio es limitado. Algunas veces por la constitución del local es adecuado usar sofás en alguno de los extremos de las mesas, pero suelen ser una mala opción cuando queremos ahorrar espacio.

Las sillas con brazos amplios suelen ser un gran inconveniente cuando tenemos las cenas de Navidad o de empresa en nuestro restaurante. Este tipo de sillas no optimizan el espacio de tu local. Sin embargo, suelen ser las más valoradas por los clientes, son más cómodas.

5. No tires la ‘silla’ por la ventana

Como ya hablábamos en unos de nuestros anteriores post Cómo decorar un restaurante de forma elegante y low cost, existen infinidad de posibilidades para decorar nuestro restaurante de forma económica.

Para aquellos que no quieran tirar la casa por la ventana, es imprescindible conocer el presupuesto global para nuestro mobiliario. Una vez que tengamos el presupuesto global, es fundamental desglosarlo en sillas, mesas y otros.

No tener un gran presupuesto no significa que debamos renunciar ni a calidad ni a estilo. Existen sillas al alcance de todos los bolsillos, solo debes buscar y aprovechar los outlet en sillas de hostelería.

6. Una imagen vale más que mil palabras, crea un estilo propio y original

Haz que tus sillas reflejen un estilo con personalidad, definido, pero, sobre todo, que sea único y original. Los decoradores hablan de lookbook para potenciar el branding de tu negocio restaurante.

Añadir un toque personal a las sillas del restaurante, puede ser un gran atractivo para los clientes. Humanízalas con DIY’s decorativos o estampados originales.

7. Pide una segunda opinión

Cuando ya tengas ese estilo totalmente decidido y personalizado, pide opinión a otros que puedan ver cómo queda el global. Si no te asustaste cuando viste la infinidad de colores, combinaciones y estilos que hay para elegir el mobiliario de tu restaurante y contrataste un decorador de interiores, es bueno que recurras a familiares y amigos para pedir una segunda opinión de las sillas que has elegido para tu restaurante. Al fin y al caso, están para eso.

Una vez repasados nuestros tips, no tengas miedo a tomar la decisión final pero debes hacerla lo más seguro posible. En FCM Mobiliario contamos con la experiencia necesaria para aconsejarte y acompañarte en tu proceso final de compra. Nuestro equipo de profesionales podrá ayudarte a elegir las sillas de bar que encajen en tu local. ¿Te animas?

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¿Por dónde empezar?

Ante esta situación, donde queremos renovar el antiguo mobiliario o amueblar un nuevo local, puede que nos entren muchas dudas al respecto de por dónde empezar a buscar. Lo primero que hemos de saber es que debemos acudir siempre a profesionales de confianza donde sepamos que las sillas y mesas, en general el mobiliario de hostelería, sea de gran calidad y con la certeza de tratar con productos diseñados para ese propósito.

Así que una vez que hemos encontrado el lugar de confianza como es FCM Mobiliario, ¿el siguiente paso cual es? te lo explicamos a continuación.

Definir el estilo del local

El siguiente paso, una vez hayamos localizado nuestra tienda especializada, es definir un estilo propio para el local, si ya tenemos un estilo y lo que queremos es renovar el mobiliario, buscaremos los modelos de sillas que mejor se ajusten a nuestro ambiente.

Si por el contrario no tenemos un estilo definido aún o lo que nos interesa es modificar el que ya teníamos y cambiar la configuración, escogeremos las sillas de hostelería con la idea en mente de crear un estilo propio y diferenciador.

Existen muchos estilos diferentes entre los que escoger, o bien podemos crear uno propio, te dejamos por aquí otro artículo donde hablamos de las tendencias de decoración hostelería 2021.

Saber más sobre: Tendencias en decoración y mobiliario de hostelería 2021

Una vez que conoces la tendencia es tu decisión optar por seguir la corriente de la moda o bien romper con todos los esquemas y crear tu propio estilo único.

Ajustar nuestras necesidades

Algo que debemos tener muy en cuenta a la hora de elegir el mobiliario, además de la estética del local, es que ese mobiliario ha de adaptarse a las necesidades de nuestros clientes y estar acorde al ambiente que queramos generar.

Si queremos un ambiente distendido por ejemplo, no convendría poner unos conjuntos clásicos de mobiliario o todas las mesas, sillas…iguales, si no intercalar diferentes estilos, con diferentes alturas, con la utilización de taburetes y mesas altas, algunos sofás, quizás asientos tipo “puff”…

Si por el contrario lo que queremos es un ambiente más formal o clásico, lo que deberemos es optar por algunos conjuntos más robustos en apariencia, con colores más oscuros o fríos y con unas características diferentes, más cómodos y anchos, sillas con brazos, sillones…

Aquí es donde entra en juego el gusto personal y el conocimiento de su clientela o público objetivo del restaurador, que basándose en estos criterios se inclinará a tomar una u otra decisión.

Tamaño y materiales

El tamaño de las sillas dependerá del espacio donde las queramos colocar y la función que van a desempeñar, no es lo mismo un taburete de barra que un sillón para varias personas…, debemos conocer el espacio disponible que tendremos y ajustar nuestra compra a ello.

Así pues otro aspecto a tener en cuenta es la selección de los materiales, sillas de madera, sillas de plástico o metal…, tenemos una gran variedad de estilos y  materiales donde escoger, y seguro que acabaremos encontrando el modelo que mejor se ajusta a las necesidades de nuestro local y de nuestros clientes.

Equilibrio entre diseño y practicidad

Es importante que, una vez conocidos todos los aspectos a tener en cuenta, establezcamos un importante equilibrio entre tener un local a la moda y conseguir crear un ambiente cómodo, tanto por el mobiliario como por la sensación que desprenda el establecimiento.

El aspecto visual o estético es algo muy importante como ya hemos visto, pero también el aspecto de comodidad y usabilidad del mobiliario, si una silla es muy bonita pero no se puede apilar y ocupa mucho espacio, y no es cómoda, deberemos optar por otra opción. 

La clave principal a la hora de amueblar un local es encontrar el equilibrio entre la practicidad, el precio y el diseño. Si escogemos los muebles teniendo estas pautas en mente no nos equivocaremos en la decisión. Y si elegimos a FCM Mobiliario tampoco.

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 ¿Qué es un restaurante coworking?

Un restaurante coworking es aquel que dedica parte o la totalidad de su establecimiento a crear un espacio coworking. Un espacio coworking es aquel que, por su disposición, permite trabajar a distintas personas en común y que no es un ambiente de trabajo clásico como oficinas con ordenadores de sobremesa. 

El término “coworking” se usó por primera vez en 1999 pero no fue hasta 2005 cuando fue realmente difundido por Brad Neuberg, quien fundó Hat Factory en la ciudad de San Francisco. Hat Factory era un loft donde empezaron a trabajar en equipo 3 autónomos. En 2014 ya existían más de 2000 espacios de coworking.

El éxito de los espacios coworking reside en que alquilar una oficina para trabajar un par de horas se hace inviable económicamente, por eso optar por un espacio para trabajar en un ambiente adecuado y que sea más rentable es una oportunidad fantástica. 

Ventajas de los espacios coworking

El propietario del restaurante o establecimiento hostelero también se beneficia ya que utiliza parte de su local durante las horas que no tiene actividad para mejorar así su productividad. Por ejemplo, se acaba el turno de comidas y hasta la cena el restaurante va a estar parado. Si tuviese un espacio de coworking podría aumentar la productividad ya que ocuparía esas horas muertas. 

Si seguimos con el ejemplo de un restaurante que solo sirve en turnos de comida y cena, usa como mucho unas 5 o 6 horas. Si por las mañanas o por las tardes pudiese utilizar parte o la totalidad del local supondría una gran optimización del espacio y unos ingresos extra. 

¿Cómo crear un espacio coworking?

Esta es otra de las ventajas de tener un restaurante coworking. Es muy sencillo crear este espacio con sillas, mesas y algún detalle decorativo que le dé un toque adecuado para crear un ambiente propenso a trabajar en equipo. Lo más rentable es adquirir conjuntos de mobiliario de hostelería en vez de comprarlos individualmente. Estos, combinados con una buena iluminación, una buena conexión WiFi y algún detalle decorativo como plantas o similares, harán de tu restaurante un sitio genial para trabajar en equipo. 

PIDE TU PRESUPUESTO

Mobiliario de un restaurante coworking

El mobiliario del espacio coworking de tu restaurante no tiene que desentonar con el resto de mobiliario que tienes. Seguir un estilo parecido te permitirá armonizar todo el conjunto del mobiliario. ¡Pero ojo! No tiene por qué ser estrictamente igual. De hecho te recomendamos que cambies un poco para realizar una pequeña distinción entre sillas y mesas para comer y sillas y mesas para coworking. 

Darle un pequeño toque distintivo hará que ambos tipos de clientes que acudan a tu establecimiento sepan perfectamente nada más entrar dónde tienen que ir. 

Pero, ¿cuál es exactamente un buen tipo de mobiliario para hostelería coworking? Debe ser un tipo de mobiliario que sobre todo permita el dinamismo y se aleje de ambientes laborales cuadriculados. 

Sillas para restaurante coworking

Debe de ser un tipo de silla cómoda, donde poder pasar un par de horas o tres de manera confortable. Además, debe permitir cierta libertad de movimiento ya que intentamos que se cree un ambiente dinámico, por tanto las sillas sin reposa brazos es una buena opción. 

COMPRAR SILLAS PARA COWORKING

Recuerda que el tipo de mobiliario que utilices para la parte del espacio coworking no debe de desentonar con el mobiliario utilizado para la parte de restauración.

Mesas para restaurante coworking

En cuanto a la mesa del espacio coworking, es una gran idea que tenga la opción de ser extensible ya que esto puede permitir más alternativas y variedad de espacio en un ambiente distendido y relajado donde poder trabajar cómodamente. 

 MESAS EXTENSIBLES

La tabla de la mesa está a unos 80 cms del suelo, que es una altura cómoda para trabajar. Este es uno de los aspectos más importantes a tener en cuenta a la hora de elegir la mesa más adecuada para tu restaurante coworking.

Otras ideas de mobiliario para restaurante coworking

Si quieres crear un ambiente aún más distendido, una idea para lograrlo es utilizar taburetes con mesas altas en lugar de la clásica silla y mesa. La clave del éxito de los restaurantes coworking está en que se aleja del concepto de oficina aburrida y monótona. Por ello, te aconsejamos taburetes y mesas altas como las de la imagen: 

CONJUNTO DE TABURETES PARA COWORKING 

Si por fin te decantas por optimizar tu tiempo y tu espacio convirtiendo tu establecimiento hostelero en un restaurante coworking, en FCM estaremos encantados de recibirte y de proporcionarte el material mobiliario de hostelería idóneo para el estilo de tu nuevo restaurante coworking. 

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Elementos que influyen en la imagen de un restaurante

El nombre que le pongamos

No es lo mismo llamar a nuestro restaurante “Bar Manolo” que “Belle Époque”. No es solamente porque busquemos nombres en teoría algo más rebuscados, sino porque el nombre llama a un determinado tipo de cliente u otro. Seguramente el cliente del Bar Manolo no será cliente asiduo del Belle Époque. Con el nombre transmitimos qué tipo de negocio somos, qué es lo que nos gusta y qué es lo que pueden encontrar si nos visitan.

El logotipo

No es lo mismo hacer un rótulo de nuestro negocio con letras convencionales que encargar el diseño de un logotipo. Nuestro restaurante ganará puntos en imagen si tenemos un logo que nos represente. Pero ojo, no es como antaño, donde los logos se dibujaban en una servilleta. Si queremos que nuestro negocio tenga éxito tendremos que encargar el diseño del logotipo.

La importancia del mobiliario de hostelería

Sin embargo, el mobiliario de hostelería supone la guinda del pastel a la hora de poner toda la carne en el asador para que el negocio atraiga clientes. No es necesario comprar el mobiliario más caro, pero sí aquel que responda a la imagen que nosotros queremos dar, eligiendo nuestro propio estilo. Tendremos en cuenta adecuarnos al tipo de cliente que queremos atraer a nuestro negocio, mediando en que se corresponda con el tipo de restaurante que somos. Así, si por ejemplo, tenemos una franquicia de comida rápida, el estilo de mobiliario rústico no nos convendría, ya que estaríamos dando una imagen equívoca. Si por el contrario, somos un restaurante que ofrece menús a buen precio en una estación de servicio, este estilo puede venir que ni pintado.

• Estilo rústico: ideal para pequeños restaurantes, restaurantes de estilo convencional o conservadores
• Estilo vintage: ideal para restaurantes gourmet, de copas o dirigidos a un público más joven
• Estilo nórdico: perfecto para restaurantes de tapas o vinotecas

Motivos por los que el mobiliario de hostelería puede hacerte triunfar

Porque el mobiliario no es solo parte de la decoración, sino el eje del restaurante

Muchas veces tendemos a pensar que el mobiliario es un elemento residual de nuestro negocio, que lo importante reside únicamente en la carta de nuestro restaurante y en la calidad de los platos que ofrecemos. Sin embargo, con el estilo de nuestros muebles le ponemos la guinda a nuestro pastel. La imagen vale más que mil palabras, y lo que mayormente es visible en un restaurante es el mobiliario, entonces, ¿por qué no darle la importancia que merece?

Porque con unas sillas adecuadas permites que tu restaurante sea un lugar de reunión acogedor

Debido a la multitud de opciones de acabados y tapizados disponibles, podemos ubicar en el restaurante sillas que ofrezcan una experiencia de confort y bienestar interesantes. Si conseguimos que nuestros clientes se sientan cómodos estaremos creando un clima acogedor, positivo, que revertirá en una experiencia buena que el cliente recordará durante mucho tiempo. Y es más, puede que lo comente con su entorno, atrayendo por lo tanto a más clientes.

Porque incentivas el interés y la curiosidad a conocerte más

Si buscamos productos de calidad que destaquen por algún motivo (originalidad, calidad, acabado) estamos dando un motivo a los clientes que nos visitan a conocernos más. La lectura de nuestra carta será tomada con mayor atención e ilusión. Nos los habremos ganado desde el principio.

Porque puedes crear el recuerdo positivo que hace que tus clientes vuelvan

La decoración del restaurante a través del mobiliario de hostelería debe perseguir crear un recuerdo positivo asociado a nosotros. Quizá lo consigamos a través del estilo, quizá mediante la originalidad, pero si acertamos en la elección estaremos poniendo las baldosas adecuadas en el camino hacia el éxito. 

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Si hemos optimizado nuestro espacio, podremos disponer de mayor número de mesas para acomodar a más gente, suponiendo un aumento significativo de la capacidad de clientes que podemos recibir.

Toma papel y lápiz y anota estos tips para ahorrar espacio con muebles de hostelería:

Distribución del espacio en hostelería:

En la planificación previa del restaurante, cafetería o bar, deberemos establecer algunas diferenciaciones de espacio que nos ayuden a determinar qué mobiliario de hostelería vamos a necesitar y cómo vamos a logar distribuirlo de la mejor forma.

El comedor

En el caso de que nuestro negocio cuente con un comedor, en primer lugar deberemos atender a la distribución de las mesas. En primer lugar, eligiendo mesas que nos permitan optimizar el espacio disponible.

En comedores pequeños, las mesas de comedor cuadradas nos permiten ubicaciones en línea recta o perpendicular, optimizando mejor el espacio disponible.  En algunos casos, podremos aprovechar el espacio de la pared para colocar las mesas situadas en este lugar, dejando más espacio libre para colocar más mesas.

Si estamos todavía más limitados por el espacio, la mejor opción será colocar las mesas en diagonal, de forma que podremos situarlas más cercanas las unas de otras aprovechando los metros disponibles al máximo.

En comedores donde no tengamos tan limitado el espacio o bien porque la función principal de nuestro comedor está orientada a acoger celebraciones y eventos, tendremos que optar por mesas redondas.

En unos y otros casos, es recomendable que en los lugares próximos a la pared dejemos espacio para que el comensal pueda levantarse cómodamente, desplazando la silla lo necesario para ello.

Además, tendremos que atender al espacio de paso que será el transitado mayormente por el personal de servicio o camareros. Al menos, deberemos dejar 1, 5 metros de lo que llamamos “pasillo”.

La cafetería o barra del bar

En el caso de que dispongamos de cafetería, la barra del bar nos da mucho juego gracias a los taburetes.

Los taburetes de bar permiten optimizar al máximo el espacio, pudiendo acomodar a clientes sin necesidad de disponer de mesas de hostelería. Situados a lo largo de la barra del bar, podremos colocar más o menos taburetes en función de la longitud de esta, tratando siempre de dejar al menos medio metro de espacio entre ellos.

Taburete Oslo, perfecto para barras y mesas altas

Al igual que el uso de los taburetes, las mesas altas de bar son una de las opciones más populares para amueblar espacios más pequeños de cafeterías y bares.

También podemos situar sillas plegables para hostelería en una distribución estándar del espacio, pudiendo colocar más en función de los momentos de mayor afluencia de clientes.

La terraza

Este espacio al aire libre permite más opciones de ahorro de espacio debido a la popularidad de las sillas apilables.  Las sillas de terraza, ya sean de plástico o de metal, son fáciles de apilar, permitiendo disponer de mayor espacio en momentos en los que no esperemos mucha cantidad de gente, y pudiendo ampliar en caso de que las visitas a nuestro negocio se aumenten.

Silla Lunch, también para terrazas

Esperamos que con estos trucos puedas ahorrar espacio en tu negocio gracias a un mobiliario de hostelería versátil y multifuncional.

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