Aspectos y características a tener en cuenta para sillas en hostelería

Vamos a ver que tenemos que tener en cuenta para elegir sillas de hostelería que nos resulten una buena inversión en muchos sentidos, fijándonos en los detalles, diseccionemos las sillas hostelería en sus partes y descubramos qué es lo que puede funcionar y lo que no:

• Respaldos. No hay que dejar de fijarse en la forma del respaldo, en la parte que tocará la parte media baja de la espalda de los clientes. Sí, en la zona lumbar. Un buen reposo en una de las sillas hostelería de respaldo duro, por ejemplo de madera, se compensa con un modelado ergonómico sobre las lumbares, para acogerlas y hacerlas reposar con naturalidad. La clave es verificar que el diseño incluye una leve, muy leve, curva hacia adelante que es la de la columna vertebral. Sacrifique el diseño si fuera el caso, por la comodidad, que es la sensación que se llevará el cliente de tu negocio. Recuerda también las tallas. Las sillas deben permitir que las personas de diferente complexión encuentren el mismo asiento de espalda. Si puedes probar las sillas de hostelería previamente con algunas personas, hazlo. Asegúrate que haces la compra de mobiliario de hostelería que dará satisfacción a tu público. 
• Asiento. Las sillas hostelería deben proporcionar un asiento estable en el que descansar la mayor parte del peso del cuerpo. Debe ser estable para que la cadera mantenga su nivelación y no acuse tensiones innecesarias que se traducen en incomodidad. Fíjate en la densidad del relleno de la base, si lo tiene. También es importante que compruebes el tamaño del asiento de forma que pueda albergar trasero y muslos. Hay que poner de prioridad la comodidad frente a todo, nuestros clientes se sentirán mejor y hay posibilidades de que vuelvan a nuestro negocio. 
• Apoyabrazos. Es cierto que todos los modelos de sillas hostelería no lo tienen, pero si el diseño los contuviera, fíjate en que la altura del apoyabrazos permite estirar las extremidades superiores sin forzarlas. A su altura. También nota las ventajas de apoyabrazos forrados. Estos deben, como decimos, estar a la altura correcta. En el caso del ancho, deben tener un mínimo de 7 centímetros para resultar un descanso natural y eficaz para los brazos. Recuerda que de no ser un diseño ergonómico, los apoyabrazos pueden convertirse en un problema porque suelen cargar las espaldas. En la actualidad es común encontrar sillas con apoyabrazos regulables que, además de cómodos, son prácticos. Es menos frecuente encontrarlos que se adapten a nuestra altura, porque se adquieren medidas estándar. 

La importancia de la ergonomía en las sillas de hostelería

En la actualidad es común encontrar sillas con apoyabrazos regulables que, además de cómodos, son prácticos. Es menos frecuente encontrarlos que se adapten a nuestra altura, porque se adquieren medidas estándar. Tenemos que pensar que si un cliente se encuentra cómodo, repetirá. No todo es el menú y el servicio, sino sentirse cómodo. 

Te planteo una pregunta, ¿te gustaría celebrar una comida o un evento en el que los invitados recordasen el momento por lo incómodos que estaban? El boca a boca y las reseñas son, a día de hoy, muy importantes. Por eso debemos cuidar todos los detalles.

La elección de las mesas también tiene que ver con las sillas

Así es, cuando elegimos unas sillas, debemos de mirar también la mesa que irá con ellas. No vale cualquiera, y hay que recordar siempre probar su comodidad. Seguro que has estado en algún restaurante o cafetería en la cual no podías moverte o cruzar las piernas, por eso debemos saber complementar el mobiliario.

Por lo demás, recuerda que en locales públicos donde se sirven comidas no son para nada recomendables las sillas de hostelería con ruedas, las que utilizan sistemas de ajuste que el propio cliente puede adaptar o aquellas que disponen de piezas o complementos móviles, como cojines o respaldos enganchables.

Estas son comodidades personalizadas que esperaríamos de un hogar, pero que están lejos de la funcionalidad y del trato que se le dispensa a un mobiliario de hostelería sobre el que el cliente debe sentirse cómodo pero también para hacer rotar el consumo en el local.

Si necesita sillas de hostelería, le recomendamos un paseo virtual por el portal especializado de FCM Mobiliario. Cualquier consulta online sobre este y otros temas es parte de nuestro compromiso con clientes y usuarios de nuestros equipamientos y servicios.

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Nunca nos dejemos llevar por nuestros gustos estéticos, por un deseo excesivo por encontrar la combinación de colores, tonos, acabados y materiales, fijémonos en la funcionalidad, en la resistencia del mobiliario hosteleria y en la utilidad práctica de cada una de sus partes.

Si lo hacemos así, si no desviamos nuestra atención fuera de lo que realmente nos rentará, saldremos ganando. Veamos cómo.

-Materiales. El mobiliario formado por mesas y sillas hosteleria, que se utilizarán en resturantes o cafeterías para servir comidas y combinaciones de bebidas tiene que ser resistente, no sólo al uso intenso por parte de clientes, servicios de camareros y almacenaje, sino que también tendrán que superar las condiciones medioambientales que marcan los cambios de temperatura, el sol directo, la humedad o incluso el agua.

Elegir materiales hidrófugos, que se resistan a la intromisión o a la acumulación de agua en sus partes es vital. Materiales con bajos coeficientes de dilatación por calor, equipamientos para zonas abiertas que no pierdan consistencia bajo cualquier uso común.

-Funcionalidad. El mobiliario hosteleria para exteriores se destina a zonas donde el ambiente puede ser más desenfadado. Donde el ocio y la unión con otras experiencias puede formar parte de los servicios, ahí están las terrazas mirador para confirmarlo.

Por esa razón, las galerías o niveles exteriores deben incluir mobiliario hosteleria transformable, con respaldos configurables, con asientos más bajos, más confortables, con apoyabrazos o reposaespaldas más altos. El diseño en este caso puede jugar a favor del estilo de la calidad del servicio que presta su negocio de restauración y hostelería.

-Practicidad. Independientemente del diseño que elijamos, deberemos tener a nuestra disposición la posibilidad de limpiar las partes de relleno o de tela que formen sus estructuras. Si podemos permitírnoslo, aspiremos a materiales textiles retardadores del fuego, resistentes a las caídas de fuego o de simples colillas.

Materiales que no pierdan sus colores naturales con el agua, ni con los lavados, ni con las caídas ocasionales de bebidas alcohólicas o abrasivas. Materiales que no se deformen y que sean la cubierta natural y vistosa de nuestros asientos o de nuestras mesas durante mucho tiempo.

Vistas las cualidades del mobiliario de hosteleria ideal, ¿por qué no encontrarlo en su ‘ecosistema natural’ en el lugar donde nace con la calidad directamente desde fábrica? Sí, en FCM Mobiliario. ¿Quiere ver el catálogo actualizado de mobiliario hosteleria?

Mobiliario hosteleria a prueba del aire libre y mucho más.

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En la tipología de mobiliario de hosteleria, la decoración rústica tiene tirón. Los locales ambientados con muebles, materiales y decoraciones tradicionales de campo son una forma de crear estilo y coherencia con diferentes tipos de servicios que se prestan en bares, restaurantes y hasta en cafeterías de nuevo cuño.

Si la tendencia de este tiempo en la hostelería va en la dirección de la gourmetización del consumo, con el objetivo de crear excelencia en platos, bebidas y servicios, la tematización de los establecimientos de hostelería va en esa misma dirección pero por un camino diferente pero que resulta convergente con la filosofía.

De lo que se trata es de crear un entorno único, singular, que extienda la experiencia del consumidor, que lo traslade de lugar y de tiempo, y que, además, haga mucho por compartirse. La decoración rústica tiene en esta corriente su encaje perfecto.

Lo rústico quiere decir lo tradicional, lo cercano, la historia común, parte del origen de una identidad colectiva. Lo rústico es apacibilidad, tranquilidad, quietud, sosiego, mesura, confianza, familia, ancestros, historia, nobleza… Esas serían las baterías de sensaciones a las que predispone una decoración rústica y tradicional.

Pero ¿qué podemos considerar como decoración rústica? ¿De dónde se toman sus temas? ¿cuál es su lógica? ¿dónde están los límites? Vamos a contestar a esas preguntas para saber reconocer sus claves.

Decoración rústica es aquella ambientación que nos remite al pasado preindustrial, a los viejos oficios, a la artesanía, al trabajo en el campo y la decoración de antiguas casonas rurales. Sí, las de la alta nobleza, la baja y las que vestían las casas de los hidalgos de toda condición. No hay que ir muy lejos para encontrarse con el tema, leer ‘El Quijote’ es acercarse a ese entorno.

Una decoración rústica es la que reproduce los entornos de trabajo tradicionales, por ejemplo, los ambientes de bodegas, almazaras, salas de refino y espacios para alambiques y el procesado y el almacenado de productos del campo: lagares, espacios para la salazón y el curtido o ambientes que remiten a pequeñas industrias artesanas.

La decoración rústica también tiene una tendencia que podríamos llamar ‘castellana’, medieval, por un lado, y ‘aurista’, del Siglo de Oro, por otro. Es una decoración que imita y remite a aquellos palacetes olvidados de pueblos pequeños, pero también a la de fortalezas, castillos y torres de defensa.

Así, visto lo visto, ¿cuáles serían sus límites? Los límites serían los de la naturalidad y los de la autenticidad recreada. Todo lo que pudiera parecer exageradamente falso o simplemente un ‘pastiche’ tendría un efecto contrario en quien decide acudir a esos establecimientos con ambientes recreados.

Hay toda una panoplia de elementos de iluminación, de acabados de puertas y ventanas, de enmaderados en vigas de techo que crean efectos rústicos muy logrados: Lámparas sobre la base de ruedas de carro, tapices confeccionados a la antigua y con temas clásicos o doseles de imitación medieval. Hay todo un mundo por explorar en ese tipo de complementos.

Sin embargo, lo definitivo, lo que realmente caracterizará un local es lo más cercano al consumidor, mesas y sillas hosteleria de estilo rústico. Mesas largas como las de los banquetes medievales, mesas mesoneras, mesas en forma de tonel, sillas y sillones con el mismo concepto de barricas, taburetes hosteleria con un diseño de apariencia, y sólo de apariencia, tosca. También en esta gama hay mucho que explorar.

Y un espacio en el que encontrar este tipo de mobiliario de hosteleria es FCM Mobiliario. Vea este tipo particular de mobiliario de hosteleria e imagine el potencial a su alcance para acercar la tendencia de la tematización de su negocio y para sorprender a su público.

Recuerde que puede cambiar ese estilo de forma gradual, con una inversión en mobiliario de hosteleria progresiva, hasta completar el estilo rústico cuya imagen quiere consolidar.

Pique en este enlace para ver el catálogo actualizado de FCM Mobiliario en este tipo de diseños tradicionales y rústicos.

Mobiliario de hosteleria, la tranquila llamada de las esencias del campo.

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